Një pjatë e vërtetë për gjithë familjen
Përbërësit׃
– 1 kg kofshë pule,
– 3 qepë,
– 3 domate të mëdha,
– 3 kokë hudhra,
– 100 gr oriz,
– 15 deri në 20 speca,
– 1 karotë e madhe,
– vaj,
– kripë,
– erëza të thata,
– piper.
Përgatitja׃
Pritini sa më afër kockave për ta bërë më të lehtë skuqjen, më pas i hidhni erëza.
E skuqni pak në vaj. Më pas e nxirrni në një pjatë dhe në vajin në të cilin është pjekur mishi hidhni qepën e grirë hollë.
Kur qepa të marrë ngjyrë të verdhë, shtoni speca të grirë hollë. Kur qepa dhe specat të zbuten, shtoni domatet e qëruara dhe më pas karotën e grirë dhe erëzat.
Shtoni orizin dhe përzieni. Pas disa minutash, shtoni pulën dhe derdhni ujë për të njomur gjithçka.
Piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë Celsius.
