Lyerja e ngrohtë apo e ftohtë nga qiqrat me susam është e mirë edhe për personat me lukth të ndjeshëm, sepse lehtë tretet.
Mund ta shërbeni me bukë integrale dhe me ullinj.
Përbërësit:
– 100 gr qiqra,
– 3 thelpinj hudhre,
– lëng nga gjysmë limoni,
– 20 g susam,
– kripë,
– vaj ulliri.
Udhëzim:
Qiqrat në mbrëmje zhytni në ujë dhe të nesërmen zieni.
Në blender përzieni qiqrat.
Susamin dhe hudhrën shtypeni në havan, qitni kripë dhe shtojeni në përbërjen e qiqrave.
Në fund qitni sipër pak vaj ulliri.
