Verërat janë pjesë e kulturës së gastronomisë dhe konsumohen gjerësisht si në tryeza festive, ashtu edhe në momente relaksi. Por një pyetje që ngjall gjithmonë diskutime është: Cila verë është më e shëndetshme – e bardha apo e kuqja?
Sipas ekspertëve të shëndetit dhe nutricionistëve, verë e kuqe ka përfitime më të shumta për shëndetin, kryesisht falë përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, sidomos resveratrolit – një përbërës i njohur për ndikimin pozitiv në sistemin kardiovaskular dhe për ngadalësimin e plakjes qelizore.
Verërat e kuqe, që prodhohen duke përfshirë edhe lëkurën e rrushit gjatë fermentimit, përmbajnë më shumë flavonoidë dhe taninë, substanca që ndihmojnë në mbrojtjen nga sëmundjet inflamatore dhe përmirësimin e funksionit të zemrës.
Ndërkohë, verërat e bardha kanë përmbajtje më të ulët të këtyre substancave, pasi gjatë prodhimit, lëkura e rrushit hiqet shpejt dhe përbërësit aktivë nuk kalojnë në lëng. Megjithatë, vera e bardhë ka përparësinë e të qenit më e lehtë për tretje dhe më e përshtatshme për ata që vuajnë nga aciditeti i stomakut ose preferojnë një pije më të butë.
Konsumi me masë është çelësi. Pavarësisht ngjyrës, ekspertët rekomandojnë që vera të konsumohet në mënyrë të moderuar: një gotë në ditë për gratë dhe deri në dy për burrat. Konsumi i tepruar mund të fshijë çdo përfitim dhe të shkaktojë pasoja serioze për shëndetin, përfshirë dëmtimin e mëlçisë dhe varësinë nga alkooli.
Në përfundim, nëse po kërkoni përfitime shëndetësore më të forta, vera e kuqe është zgjedhja më e mirë. Por nëse preferoni një shije më të lehtë dhe më pak taninë, vera e bardhë mund të jetë alternativa më e përshtatshme për ju.
