Nëse ende nuk e dini çka të përgatitni për iftar, atëherë provojeni këtë recetë sepse është shumë e shpejtë dhe është shije që nuk do ta harroni lehtë.
Përbërësit e nevojshëm:
1 kg file pule
300 gr Kërpudha
2 karota
2 qepë
500 ml salcë domate
Mënyra e përgatitjes:
Pritini filenë e pulës në copa të gjata. Duke përdorur një çekiç kuzhinë, rrahni filenë në mënyrë që të rritet. Shtoni kripë, piper dhe erëza dhe vendoseni në frigorifer për pak.
Ndërkohë, priteni qepët në pjesë më të trasha dhe skuqni. Grijeni karotat në mënyrë të trashë dhe shtoni ato në qepë dhe skuqni së bashku.
Prisni kërpudhat, shtoni ato në perime të tjera, shtoni kripë, erëza dhe skuqni së bashku.
Vendosni mbushjen në file dhe i mbështillni si një role. Renditini në një tigan, shtoni pak ujë dhe vaj. Vendoseni në një furrë të para ngrohur në 250 gradë.
Kur të piqet fileja e pulës, hidhni mbi to salcë domate dhe piqni edhe për 10 minuta të tjera.
