Lëngu i karotës nxirret nga karotat e plota dhe është jashtëzakonisht ushqyes.
Ai jo vetëm siguron kalium dhe vitaminë C por është gjithashtu shumë i pasur me provitaminë A. Pirja e lëngut të karotës mendohet se rrit imunitetin dhe përmirëson shëndetin e syve dhe lëkurës, ndër përfitimet e tjera.
Këtu janë tri përfitimet mbresëlënëse të lëngut të karotës.
Shumë ushqyes
Lëngu i karotës është i ulët në kalori dhe karbohidrate ndërsa jep lëndë të shumta ushqyese. Një filxhan (240 ml) përmban:
Kaloritë: 96
Proteina: 2 gram
Yndyra: më pak se 1 gram
Karbohidratet: 22 gram
Sheqernat: 9 gram
Fibër: 2 gram
Vitamina A (si provitamina A): 255 për qind e vlerës ditore
Vitamina C: 23 për qind e vlerës ditore
Vitamina K: 31 për qind e vlerës ditore
Kaliumi: 15 për qind e vlerës ditore
Lëngu i karotës gjithashtu siguron pigmentet karotenoide luteinë dhe zeaksantinë, të cilat veprojnë si antioksidantë në trupin tuaj. Antioksidantët luftojnë molekulat e paqëndrueshme të quajtura radikale të lira. Karotenoidi kryesor në lëngun e karotës është beta karotina, e cila është përgjegjëse për ngjyrën portokalli të karotave. Trupi juaj e shndërron atë në antioksidantë të vitaminës A.
Mund të mbrojë mëlçinë tuaj
Karotenoidet në lëngun e karotës mendohet se promovojnë shëndetin e mëlçisë. Disa studime tregojnë se efektet anti-inflamatore dhe antioksiduese të karotenoideve mbrojnë nga sëmundja e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike.
Sëmundja e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike ndodh kur dhjami grumbullohet në mëlçinë tuaj, zakonisht si rezultat i dietës së dobët, peshës së tepërt ose mbipeshës. Ajo përfundimisht mund të kalojë në dhëmbëza të mëlçisë dhe dëmtime të qëndrueshme.
Një studim 8-javor në minjtë zbuloi se lëngu i karotës uli disa shënjues të sëmundjes së mëlçisë yndyrore jo-alkoolike. Një tjetër studim i brejtësve prodhoi rezultate të ngjashme, duke zbuluar se lëngu i karotës nuk uli yndyrën në mëlçi, por uli shënjuesit inflamatorë të gjakut.
Sidoqoftë, studimet njerëzore janë të nevojshme.
nga TaboolaMund t’ju interesojnë
Qyteti që “gjithmonë” ia qëllon se kush do të zgjidhet president i SHBA-së
Rrëfimi i ish-ushtarit serb që pa zhvarrosjen e kufomave në Izbicë: Traktori nxirrte trupat dhe i vendoste në kamionin ushtarak
Persona të armatosur futen me dhunë për të kryer vjedhje, amerikani 5-vjeç iu kundërvihet – e godet njërin prej tyre me lodër
Mund të përmirësojë shëndetin e syve
Lëngu i karotës përmban sasi të larta lëndësh ushqyese që përfitojnë nga sytë tuaj.
Në mënyrë të veçantë, 1 filxhan (250 ml) lëng karote paketon mbi 250 për qind të vlerës ditore për vitaminën A, kryesisht në formën e karotenoidëve provitaminë A si beta karotina.
Vitamina A është jetike për shëndetin e syve. Disa studime shoqërojnë marrjen e frutave dhe perimeve që përmbajnë provitaminë A me një rrezik të ulur të verbërisë dhe sëmundjeve të syve që lidhen me moshën.