Ka nga ata që pretendojnë se nuk janë as të gatshëm të thonë mirëmëngjes pa pirë së paku dy gota kafe. Ka të tjerë, që kanë nevojë për një çajnik me avull që të ndihen të aftë për t’u përballur me botën dhe se një çaj i mirë është ilaçi që shëron çdo siklet. Këto janë dy anët kompakte dhe të bindura, që nuk dëshirojnë të rishikojnë pozicionet e tyre. A është një çështje e thjeshtë shijeje, apo është një nga dy pijet, me të vërtetë më gjallëruese dhe më e shëndetshme se tjetra? Përtej shijeve personale dhe preferencave, të cilat nuk diskutohen, të dyja kanë veti të dobishme dhe disa disavantazhe: le të shohim se cilat janë.
Kafeja – Pluhuri që përdorim për të përgatitur kupën tonë, sigurohet duke bluar fara të disa varieteteve të bimëve tropikale, që i përkasin gjinisë së kafes, pjesë e familjes botanike Rubiacee. Ka shumë lloje, rreth 100, disa prej të cilave mund të arrijnë madhësinë e drurëve të vegjël. Sipas disave, fjala “kafe” vjen nga fjala arabe “kahva” (emocionuese) e cila më pas u kthye në gjuhën turke në “khave”, deri tek ne në Evropë. Sipas një teorie tjetër ajo rrjedh nga emri i qytetit etiopian Caffa në Etiopi: në këtë fushë, në fakt, kafja u rrit spontanisht.
Të bën mirë sepse… Siç dihet mirë, kafja ka një efekt emocionues që na jep një shkundje të menjëhershme të energjisë dhe na bën edhe më rezistentë ndaj lodhjes fizike, si tek çiklistët për shembull. Një filxhan ekspres përmban substanca të shumta të dobishme, përfshirë kalium, kalcium, magnez, fosfate, sulfate, si dhe vitamina dhe polifenola. Konsumi i sasive të moderuara të kafesë (deri në rreth katër gota në ditë) ndihmon në parandalimin e disa llojeve të kancerit, në veçanti të mëlçisë, rreziku i të cilit është zvogëluar me 4% dhe, siç ka treguar studimi i botuar nga Instituti për Informacionin Shkencor mbi Kafenë (ISIC), zvogëlon probabilitetin e diabetit të tipit 2 me 25%. Kafeina, substanca emocionuese që gjendet në filxhanin klasik, ka një efektivitet të njohur në luftimin e celulitit, aq shumë sa që kjo substancë përdoret shpesh në linjat kozmetike: kafeina ndihmon në kullimin dhe shoqërimi me një masazh të mirë heq lëngjet e ndenjur, stimulon metabolizmin e yndyrës dhe sulmon depozitat e lokalizuara të yndyrës.