Pashtet me patëllxhan të zi dhe arra në kushte shtëpie

Kjo recetë është ideale për ata që e pëlqejnë patëllxhanin e zi.

Përbërësit e nevojshëm:

2 patëllxhana të zi të mesëm

1 qep të vogël

1 thelb hudhër

100 gram majonez

1 lug mustard

lëng limoni

krip dhe piper

1 lug arra të bluara

Mënyra e përkatitjes:

Piqni patëllxhanet, pastaj preni në copëza të vogla dhe vendosni në blender në mënyrë që të bluhen mirë dhe të krijohen një masë paste. Masën e fituar vendoseni në një pajtë pak më të thëllë që do t’ua bëj më të lëhtë përzierjen dhe më pas shtoni gjitha përbërësit tjerë të lartë përmendura.

Përzieni pak më një lugë dhe lëreni të ftohet, pastaj pashteta është e gatshme të konsumohet.