- Përbërësit
2 kg lakër
1 kg speca te verdhe
1 kg speca te kuq
2 kg tranguj
2 kg lulelakër
2 kg karrote
2 kg domate te gjelberta
kripë
sheqer
uthull
- Hapat
Te gjitha perimet pastrohen dhe grihen ne copeza te vogla.
Perzihen ne nje ene te madhe te gjitha se bashku.
Marim nga perimet e grira dhe i mbushim kavanozat.Ne secilin kavanoz shtojme nga 3 luge te mesme krip,3 sheqer,3 uthull.(si mase mund te merni edhe goten e qajit te rusit deri tek vija e pare mbushim me krip,me sheqer dhe me uthull)
Seilin kavanoz e mbushim pastaj me uje te ftohet.
Mbyllim kapaket e kavanozeve.
Ne nje ene te madhe veme kavanozet dhe enen e mbushim me uje.
Enen e veme ne zjarre qe uji te vloj.
Prej momentit kur uji fillon te vloj masim kohen 10 minuta dhe me pas largojme enen nga zjarri.
Kavanozet i leme te ftohen dhe me pas e vendosim ne vend te ku do te mbajme turshite(nuk eshte e domosdoshme vendi i ftohet sepse kjo menyre e konzervimit te perimeve eshte aq efikase sa edhe per me shume se nje vit i keni te sigurta,krejt qka eshte me rendesi te mbyllet mire kapaku hermetikisht.
Sasine e perimeve dhe llojin e vendosni vet sipas preferences,mjafton te ket ne perberje nga te gjitha keto llojee cila do te dominoj e vendosni ju.
